Взаимодействие пропионовой кислоты с этиловым спиртом называется реакцией: а) гидролиза; б) этерификации; в) гидрирования; г) нейтрализации
Взаимодействие пропионовой кислоты с этиловым спиртом называется реакцией: а) гидролиза; б) этерификации; в) гидрирования; г) нейтрализации
Взаимодействие пропионовой кислоты с этиловым спиртом является реакцией этерификации. Этот процесс включает образование сложного эфира и воды из карбоновой кислоты и спирта. В данном случае из пропионовой кислоты (CH₃CH₂COOH) и этилового спирта (CH₃CH₂OH) образуется пропионат этила (CH₃CH₂COOCH₂CH₃) и вода (H₂O).
В реакции этерификации карбоксильная группа кислоты (-COOH) реагирует с гидроксильной группой спирта (-OH), в результате чего отщепляется молекула воды, и формируется эфирная связь (-COO-). Эта реакция обычно требует кислотного катализа для увеличения скорости реакции и лучшего выхода продукта.
Таким образом, правильный ответ на вопрос: б) этерификации.
б) этерификации
Ответ: б) этерификации.
Этанол (этиловый спирт) и пропионовая кислота могут реагировать между собой, образуя эфир. Этот процесс называется этерификацией. В результате реакции между пропионовой кислотой (CH3CH2COOH) и этиловым спиртом (C2H5OH) образуется эфир - этилпропионат (CH3CH2COOC2H5). Этот тип реакции широко используется в органическом синтезе для получения различных эфиров.
