HCl (хлороводород) может реагировать с различными органическими соединениями, образуя соль и воду. Например, хлороводород может реагировать с алкенами (ненасыщенные углеводороды) в присутствии катализатора, образуя хлоралканы. Также реакция HCl с алканами (ненасыщенные углеводороды) может привести к образованию алкилхлоридов.
Кроме того, хлороводород может реагировать с алкоголями, карбонильными соединениями, аминами и другими органическими соединениями, образуя различные продукты в зависимости от условий реакции. Реакция HCl с органическими соединениями часто используется в органическом синтезе для получения различных продуктов.