Для начала давайте разберёмся с молекулярным уравнением реакции, которое уже дано в вашем вопросе:
[
(NH_4)_2SO_4 + 2KOH \rightarrow K_2SO_4 + 2NH_3 + 2H_2O
]
Это уравнение описывает реакцию между сульфатом аммония и гидроксидом калия, в результате которой образуются сульфат калия, аммиак и вода.
Полное ионное уравнение
Для написания полного ионного уравнения нужно представить все реагенты и продукты в ионной форме, где это возможно. Сульфат аммония, гидроксид калия и сульфат калия являются ионными соединениями и в растворе диссоциируют на ионы:
[
(NH_4)_2SO_4 \rightarrow 2NH_4^+ + SO_4^{2-}
]
[
2KOH \rightarrow 2K^+ + 2OH^-
]
[
K_2SO_4 \rightarrow 2K^+ + SO_4^{2-}
]
Аммиак и вода являются молекулярными соединениями и в уравнении их можно оставить в недиссоциированной форме:
[
2NH_4^+ + SO_4^{2-} + 2K^+ + 2OH^- \rightarrow 2K^+ + SO_4^{2-} + 2NH_3 + 2H_2O
]
Сокращённое ионное уравнение
В сокращенном ионном уравнении убираются все ионы, которые присутствуют в растворе как перед началом реакции, так и после её завершения (спектаторные ионы). В данном случае это ионы калия ( K^+ ) и сульфата ( SO_4^{2-} ):
[
2NH_4^+ + 2OH^- \rightarrow 2NH_3 + 2H_2O
]
Это уравнение показывает, что ионы аммония взаимодействуют с гидроксид-ионами, образуя молекулы аммиака и воды. Это суть химического процесса, происходящего в данной реакции.