Назовите это вещество H3C-CH2-OH
Назовите это вещество H3C-CH2-OH
H₃C-CH₂-OH — это этанол, также известный как этиловый спирт. Этанол является органическим соединением, принадлежащим к классу спиртов, и характеризуется наличием гидроксильной группы (–OH), присоединённой к этильной группе (–CH₂–CH₃).
Этанол — это бесцветная летучая жидкость с характерным запахом. Он широко используется в различных областях:
Медицинское применение: Этанол используется в качестве антисептика для дезинфекции кожи и медицинских инструментов. Он также входит в состав многих лекарственных препаратов и настоек.
Промышленное применение: Этанол используется как растворитель в химической промышленности, в производстве косметики, парфюмерии и пищевых продуктов. Также его применяют в производстве биотоплива, поскольку он является возобновляемым источником энергии.
Пищевая промышленность: Этанол является основным активным компонентом алкогольных напитков, таких как пиво, вино и крепкие спиртные напитки. В этом контексте он может выступать как наркотическое средство, оказывающее депрессивное воздействие на центральную нервную систему.
Лабораторное применение: В лабораториях этанол используется как растворитель и реагент в различных химических реакциях и экспериментах. Он также служит дезинфицирующим средством и консервантом для биологических образцов.
Этанол можно получить различными методами, включая:
Биологический метод: Брожение сахаров с помощью дрожжей, в процессе которого глюкоза (C₆H₁₂O₆) превращается в этанол и углекислый газ (CO₂).
[ C6H{12}O_6 \longrightarrow 2 C_2H_5OH + 2 CO_2 ]
Синтетический метод: Гидратация этилена (C₂H₄) в присутствии катализаторов.
[ C_2H_4 + H_2O \longrightarrow C_2H_5OH ]
Этанол имеет химическую формулу C₂H₅OH и структурную формулу H₃C-CH₂-OH, где одна из водородных атомов метильной группы (CH₃) и метиленовая группа (CH₂) связаны с гидроксильной группой (OH). Это соединение хорошо растворимо в воде и многих органических растворителях благодаря наличию полярной гидроксильной группы.
Этанол (спирт)
Это вещество называется этанолом или спиртом. Этанол - один из наиболее распространенных спиртов, широко используемый в промышленности, медицине, кулинарии и других сферах. Он является одним из основных компонентов алкогольных напитков и может быть использован как растворитель, антисептик, дезинфицирующее средство и топливо. В химии этанол обозначается формулой C2H5OH.
