Cu(OH)₂, гидроксид меди (II), используется в химии для качественного распознавания некоторых органических соединений благодаря своим окислительным свойствам. Рассмотрим каждую из предложенных пар веществ:
а) Глюкоза, муравьиная кислота:
Глюкоза является восстанавливающим сахаром и может реагировать с Cu(OH)₂ в щелочной среде, образуя красный осадок Cu₂O (оксид меди (I)) в результате реакции, известной как реакция Фелинга. Муравьиная кислота также способна восстанавливать Cu(OH)₂ до Cu₂O, так как она обладает альдегидной группой. Таким образом, оба эти вещества могут быть распознаны с помощью Cu(OH)₂.
б) Глицерин, этиленгликоль:
Оба эти вещества являются многоатомными спиртами и могут давать положительную реакцию с Cu(OH)₂, образуя ярко-синий раствор, известный как раствор медного комплекса. Таким образом, Cu(OH)₂ может быть использован для распознавания обоих веществ, однако специфичность данных реакций может быть недостаточной для их различения.
в) Пропаналь, муравьиная кислота:
Пропаналь является альдегидом и способен восстанавливать Cu(OH)₂ до Cu₂O, аналогично реакции с глюкозой. Муравьиная кислота также может восстанавливать Cu(OH)₂ до Cu₂O. Оба вещества дают положительную реакцию с Cu(OH)₂, образуя красный осадок.
г) Этанол, диметиловый эфир:
Этанол может взаимодействовать с Cu(OH)₂ в присутствии кислорода, однако реакция не является достаточно специфичной и заметной для качественного анализа. Диметиловый эфир, будучи простым эфиром, не реагирует с Cu(OH)₂. Таким образом, Cu(OH)₂ не является эффективным реагентом для распознавания этих веществ.
Наиболее подходящими парами для распознавания с помощью Cu(OH)₂ являются варианты а) и в), так как оба вещества в данных парах способны давать характерные реакции с образованием Cu₂O.