73. Для этанола справедливы утверждения 1)при обычных условиях – жидкость без запаха 2)является изомером...

1. Для этанола справедливы утверждения:

1) При обычных условиях – жидкость без запаха 3) Водный раствор окрашивает лакмус в красный цвет 5) Образуется в результате брожения глюкозы

Этанол $спирт$ является безцветной жидкостью без запаха при обычных условиях. Водный раствор этанола окрашивает лакмус в красный цвет из-за кислотных свойств этанола. Также этанол образуется в результате брожения глюкозы в процессе алкогольного брожения.

1. Глицерин взаимодействует с:

2) Водородом 5) Уксусной кислотой

Глицерин $глицерол$ может взаимодействовать с водородом, образуя различные соединения, а также с уксусной кислотой, образуя уксусный эфир.

Этанол, или этиловый спирт $C₂H₅OH$, является важным органическим соединением, и его свойства и реакции часто обсуждаются в химии. Рассмотрим каждое утверждение по порядку:

1. При обычных условиях – жидкость без запаха

   • Это утверждение неверно. При обычных условиях этанол представляет собой бесцветную жидкость с характерным запахом.

2. Является изомером диметилового эфира

   • Это утверждение верно. Этанол $C₂H₅OH$ и диметиловый эфир $CH₃OCH₃$ имеют одну и ту же молекулярную формулу $C₂H₆O$, но различное строение, поэтому они являются структурными изомерами.

3. Водный раствор окрашивает лакмус в красный цвет

   • Это утверждение неверно. Водный раствор этанола является нейтральным и не изменяет цвет лакмуса. Лакмус остается синим в щелочной среде и красным в кислой, но этанол не оказывает влияния на его цвет.

4. При дегидратации образует ацетилен

   • Это утверждение неверно. При дегидратации этанола в присутствии концентрированной серной кислоты образуется этилен $C₂H₄$, а не ацетилен $C₂H₂$.

5. Образуется в результате брожения глюкозы

   • Это утверждение верно. Этанол образуется в процессе спиртового брожения глюкозы $C₆H₁₂O₆$ с образованием этанола и углекислого газа: [ C6H{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 ]

6. Обладает наркотическим действием

   • Это утверждение верно. Этанол обладает наркотическим действием, что проявляется в его воздействии на центральную нервную систему человека, вызывая состояние опьянения.

Теперь рассмотрим реакции глицерина $C₃H₅(OH$₃):

1. Хлороводородом $HCl$

   • Глицерин может взаимодействовать с хлороводородом, образуя хлоргидрины. Например, взаимодействие с HCl может привести к образованию монохлоргидрина: $C_3{H}_5(OH{)}_3+HCl\to C_3{H}_5(OH{)}_{2}Cl+H_{2}O$

2. Водородом $H₂$

   • Глицерин не взаимодействует с водородом при обычных условиях.

3. Гидроксидом меди$II$ $Cu(OH$₂)

   • Глицерин взаимодействует с гидроксидом меди$II$, образуя ярко-синий раствор, известный как глицерат меди. Это качественная реакция на многоатомные спирты. $C_3{H}_5(OH{)}_3+2Cu(OH{)}_2\to C_3{H}_5(OH{)}_2{O}_{2}Cu+2H_{2}O$

4. Медью $Cu$

   • Глицерин не взаимодействует с медью при обычных условиях.

5. Уксусной кислотой $CH₃COOH$

   • Глицерин взаимодействует с уксусной кислотой в присутствии катализатора, образуя сложные эфиры $ацетаты$. Например, образуется триацетин: $C_3{H}_5(OH{)}_3+3C{H}_{3}COOH\to C_3{H}_5(OCOC{H}_3{)}_3+3H_{2}O$

6. Этаном $C₂H₆$

   • Глицерин не взаимодействует с этаном при обычных условиях.

Таким образом, глицерин взаимодействует с хлороводородом, гидроксидом меди$II$ и уксусной кислотой.

Ответ на вопрос 73: 3) водный раствор окрашивает лакмус в красный цвет

Ответ на вопрос 74: 5) уксусной кислотой