5.«Известковое молоко» относится к дисперсной системе: А) эмульсия; Б) суспензия; В) биологическая эмульсия;...

«Известковое молоко» — это термин, используемый для обозначения водной суспензии гидроксида кальция (Ca(OH)₂). В этой системе твердые частицы гидроксида кальция взвешены в воде, создавая непрозрачную смесь.

Рассмотрим варианты ответов:

А) Эмульсия — это дисперсная система, в которой одна жидкость распределена в виде мелких капель в другой жидкости. Поскольку в «известковом молоке» твердые частицы распределены в жидкости, этот вариант не подходит.

Б) Суспензия — это дисперсная система, в которой твердые частицы взвешены в жидкости. Частицы достаточно крупные, чтобы при стоянии оседать под действием силы тяжести. «Известковое молоко» соответствует этому определению, так как гидроксид кальция не растворяется в воде полностью и образует взвешенные твердые частицы.

В) Биологическая эмульсия — это специфический тип эмульсии, который обычно включает биологические компоненты, такие как жиры или масла, распределенные в водной фазе. Поскольку «известковое молоко» не содержит биологических компонентов и не является эмульсией, этот вариант также не подходит.

Г) Коллоидный раствор — это дисперсная система, где размер частиц дисперсной фазы составляет от 1 до 100 нанометров. Коллоидные растворы обладают свойствами, отличными от истинных растворов и грубодисперсных систем (таких как суспензии). Частицы в «известковом молоке» крупнее коллоидных частиц, и поэтому этот вариант не является правильным.

Итак, правильный ответ: Б) суспензия.

Известковое молоко относится к дисперсной системе типа Б) суспензия. Суспензия - это гетерогенная дисперсная система, в которой мелкие твердые частицы (в данном случае - известковая пыль) распределены равномерно в жидкой среде (молоке). В отличие от эмульсий (где мелкие капли жидкости равномерно распределены в другой жидкости), биологических эмульсий (где жиры распределены в водной среде) и коллоидных растворов (где мелкие частицы равномерно распределены в другой жидкости), суспензия имеет большие частицы, которые могут оседать со временем.

Б) суспензия.